神戸の和牛料理人 | The Wagyu Chef of Kobe

第一章 | Chapter One: 鉄板の女王 (Queen of the Iron Plate)

神戸の山手に、一軒の鉄板焼き店があった。

On the Kobe hillside stood a single teppanyaki restaurant.

四十八歳の牛子は、この店で二十五年、神戸牛を焼き続けてきた。ふくよかな体に、鉄板の熱で鍛えられた逞しい腕。

Forty-eight-year-old Ushiko had been grilling Kobe beef here for twenty-five years. Her full figure and sturdy arms tempered by the heat of the iron plate.

「神戸牛は、芸術品。私の手で、最高の状態に仕上げます」

"Kobe beef is a work of art. My hands bring it to its finest state."

第二章 | Chapter Two: 目利きの眼 (Eye for Quality)

世界的な美食家が、噂を聞きつけて訪れた。

A world-renowned gourmet came after hearing rumors.

牛子は彼をカウンターの正面に座らせた。鉄板の熱が、二人の間で揺らめく。

Ushiko seated him directly in front of the counter. Heat from the iron plate flickered between them.

「この肉の霜降りを見てください。これが、本物の神戸牛です」

"Look at this meat's marbling. This is genuine Kobe beef."

彼女の豊満な指が、肉を優しく撫でた。

Her plump fingers gently stroked the meat.

第三章 | Chapter Three: 焼きの極意 (Secrets of Grilling)

「神戸牛は、焼き加減が全て」牛子は囁いた。

"With Kobe beef, doneness is everything," Ushiko whispered.

彼女は鉄板の上で、肉を芸術的に焼いていく。

She grilled the meat artistically on the iron plate.

「この音、この香り、この色。五感で感じてください」

"This sound, this aroma, this color. Feel it with all five senses."

彼女の汗ばんだ肌が、鉄板の熱で艶やかに光っていた。

Her perspiring skin glowed in the heat of the iron plate.

第四章 | Chapter Four: 夜景と最後の一切れ (Night View and Final Slice)

夜が更け、二人は神戸の夜景を眺めていた。

Night deepened, and they gazed at the Kobe night view.

「これは、今日一番良い部分。あなたのために取っておきました」牛子は微笑んだ。

"This is today's best cut. I saved it for you," Ushiko smiled.

彼女の温かい手が、最後の一切れを彼の口元に運んだ。

Her warm hands brought the final slice to his lips.

「また、神戸に来てくださいね。次は、もっと特別な肉をご用意します」

"Please come to Kobe again. Next time, I'll prepare even more special beef."

神戸の夜景が、二人の約束を照らしていた。

The Kobe night view illuminated their promise.