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2 stories
東京の日本酒ソムリエ | The Sake Sommelier of Tokyo
Yuki Tanaka•2 min read
銀座の隠れ家バーで日本酒の真髄を伝える女性ソムリエの物語。A tale of a sake sommelier sharing the essence of nihonshu in a hidden Ginza bar.
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東京の寿司職人 | The Sushi Master of Tokyo
Yuki Tanaka•2 min read
銀座の高級寿司店で江戸前寿司を極める女性職人の物語。A tale of a female chef mastering Edomae sushi at a high-end Ginza restaurant.
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